Можете представить себе постепенное эволюционное формирование глаза на протяжении тысяч лет и тысяч поколений, которые ничего не видели, ибо пока глаз полностью не сформировался, видеть они просто не могли?
Я могу. Если Вам интересно: даже одноклеточные организмы реагируют на свет (это называется фототаксис, и он может быть положительным или отрицательным), то дальше, у многоклеточных, идёт специализация, некоторые клетки занимаются реагированием на свет в первую очередь. Они должны передавать информацию другим клеткам, причём на начальном этапе собственно нервной системы может не быть. Так вот, группа светочувствительных клеток — это ещё далеко не глаз, конечно, но функцию, необходимую для более адекватного реагирования на условия внешней среды, выполняет. Здесь можно спорить, конечно, "видит" ли одноклеточное (в нашем понимании — скорее всего, нет) или многоклеточное с группой специализированных клеток, и на каком этапе это чувство уже можно называть зрением. Но на каждом этапе функция, аналогичная зрению, выполняется.