Разумеется, истинно на 85%.
Это вы просто добавили теорию вероятностей к "практике как критерию истинности". Понимаете, что теория плохая, вот и придумываете всякие заплатки к ней. Прямо как попы для объяснения библейских сказок. А Энгельс-Маркс-Ленин ничего о теории вероятности не писали.
Да и по-другому звучат теоретико-вероятностные утверждения. Взятый наугад человек с вероятностью 85% окажется правшой, а с вероятностью 15% - левшой. А вот то, что вы написали - это полный бред.