Почему несмотря на богатую древнегреческую литературу мы не знаем о таких жестоких обычаях у греков?
Не знаю. Но предположение дорогого леонида ильича мне кажется разумным.
Неужели эти "нечистые животные" то же заразны?
Нет, хотя современные апологеты подобных запретов с удовольствием поминают всяких там эхинококков, которые богу были чудесным образом известны уже тогда. Ещё любят приводить гипотезы про совместимость пищи с человеческим организмом. На деле же, скорее всего, это "отвратительные" животные, которых есть нельзя, чтобы не поддерживать экономику конкурирующих групп. По крайней мере, один из факторов. Не покупайте свиней у оседлых, не покупайте верблюдов у бедуинов... Но может оказаться и совершенно бессмысленным запретом. По Корану, например, получается, что Израилю не было запрещено ничего из еды, кроме того, что Израиль (человек, а не народ) сам себе запретил до того, как была ниспослана Тора (3:93). Но это всё лирика...