Труд так себе - между худшим и средним. Много авторской отсебятинщины приломленной в голове пораженной атеизмом головного мозга.
Но некоторые черты верно подмечены.
"Труд" этот булатовский ошибочен в корне.
Действительно, античные этнографы еще пытались выделить национальные характеры, писали, например, что критяне лживы, а египтяне коварны. Но скоро ученые поняли, что люди все разные, национального характера нет.
Можно лишь говорить об образе жизни народа.
Вот здесь бы булату и написать, что у русских принято снимать обувь при входе в жилище, не пердеть в обществе, не класть ноги на стол, мыться проточной водой. То есть указать те черты, которые отличают русских от европейцев.
Но булат как воды в рот набрал...
А так что у него получилось... Да, попадаются и такие русские, которых он описал, но гораздо больше других, с прямо противоположными чертами характера. Люди-то все разные.
Русофобии тут, конечно, много. Так, булат написал, что русская кухня "невыразительна и скудна". А она входит, наряду с китайской и французской, в тройку лучших, богатейших кухонь мира...