Но мы не знаем есть ли бог
Строго говоря - да (это если согласиться с тем, что мы не знаем, есть ли Баба Яга).
Баба Яга не создатель вселенной, не транстендентальный субъект. Познаваемость ее существования или несуществования в принципе возможна. Другое дело что никому это не нужно. А вот есть ли бог? На этот вопрос ответить однозначно нельзя.
поэтому не знаем был ли на самом деле библейский потоп или нет.
А вот потоп должен был оставить следы (в геологическом смысле). А если их нет - значит, потопа и не было
Во-первых, следы потопа есть, в Месопотамии. Во-вторых, если Бог есть, он мог сделать так, что следов никаких не осталось.
Если мы отвергаем существование бога, то да, наука может доказать, что потопа, описанного в библии, быть не могло. Но как только мы принимаем на веру существование бога, анализ библейских историй научными методами становится бессмысленным.
Потому и все споры с верующими абслютно не имеют никакого смысла. Никто ничего не сможет доказать.