Как без процесса мышления определить, яблоко это или что-то еще?
Послушайте, понятно, что при отсутствии человека некому логически определить какой-то объект в объективной реальности, однако это не исключает того, что данные объекты существуют объективно, то есть вне сознания человека. Мы это просто познаём. Вот такая диалектика. Если нас не существует - мы не знаем о существовании мира, но мы существуем, а значит, знаем. И всё на этом. Примите как случайно возникший факт. Зачем на этом спекулировать, рождать софизмы и парадоксы?
Мы существуем, мы познаем, благодаря чему и знаем о существовании того же яблока. Когда нас не было, то яблоко существовало тоже, взаимодействуя со средой, другими животными, но да, некому было в идеальной форме выразить словами существование яблока. Да и что с того? Мы-то уже знаем, что яблоко существует.
В нашем субъективном познании отражается объективное существование вещей, - требование естественного отбора и борьбы за существования. И это факт, который надо просто принять как аксиому.