Strongbeer, вы хотя бы Википедию откройте, учебник микробиологии это слишком сложно. Организм - это не от слова орган, а от слова organizo — «устраиваю»:
Органи́зм (позднелат. organismus от позднелат. organizo — «устраиваю», «сообщаю стройный вид», от др.-греч. ὄργανον — «орудие») — живое тело, обладающее совокупностью свойств, отличающих его от неживой материи.