Тот же рыбный день - попытка решения проблемы йододефицита. То, что гос-во в принципе не игнорирует ее - плюс. А вот к тому как устроена эта попытка - вопросы есть.
Патерналистский подход прост - меню на четверг исключительно рыбное.
Более адекватный ИМХО подход посложнее - пополнение меню широким выбором рыбных блюд и пропаганда (слово то какое штрашное...

) потребления продуктов, богатых йодом, в т.ч. рыбы.
Директивное принуждение производителя йодировать пищевую соль и раздача в школах таблетированных препаратов йода - тоже элементы патернализма. На мой взгляд - вполне себе плюс...