Малыш, говорить не "нельзя", а нежелательно, и не только о религиозных убеждениях, но и о политических, например. Дело в том, что подобные убеждения почти у каждого человека имеют в том числе и эмоциональную составляющую, потому велика вероятность того, что обсуждение их будет выливаться в горячие споры, и даже ссоры, не говоря уж о совершенно бесполезной потере времени. А это в любом коллективе нежелательно, согласитесь. Особенно в закрытом (в армии, на кораблях и т.п; потому в некоторых странах существует, например, законодательный запрет на религиозную и политическую пропаганду в армии.
Я видел, как на профессиональных форумах возникали подобные темы (то про исламский терроризм, то про Штаты и Югославию), и они как правило немедленно перерастали в перебранку. Такие "пожароопасные" темы называются на жаргоне "флейм" (англ. "пламя"). И для них, бывало, создавали соответствующий раздел. Но чаще просто резали под корень. В отличие от оффтопиков — трёпа за жизнь по темам, не совпадающим с предметом форума — для которых на большинстве "серьёзных" форумов есть отдельная ветка.
К ограничениям на религиозные и политические убеждения это не приводит, наоборот: когда разрешается говорить в обществе об одной религии или одной партии, получается ограничение. А когда все говорят обо всём, где хотят и когда хотят — получается горбачёвская перестройка. А в ней хорошего мало, по-моему. Так что совсем не вредно savoir vivre (фр. "уметь жить").