непрактично, слишком много феноменологии, эмпирики.
В реале физика и химия различаются по чисто историческим причинам. Между физикой твёрдого тела и той же аэродинамикой различий не меньше, чем с химией.
С тем, что система может быть чем-то бОльшим, чем сумма частей
Если нечто лишь сумма частей -- это не система.
Но это опять же никоим образом не противоречит редукционизму.
Немного не так. Фишка в том, что редуцировать систему к физическим законам вроде и можно, вот только это будут совершенно РАЗНЫЕ разделы физики. Которые вроде бы сводятся к одному, но описывающему различные ситуации.
Возьмём простейшую систему сливного бочка. Понятно, что всё можно свести к кулоновским связям между атомами и молекулами, а нет, нельзя, необходима ещё и гравитация. И получаем 4 НЕСВЯЗАННЫЕ между собой раздела физики, описывающей слабое, сильное, гравитационное и электромагнитное взаимодействия. И ниже уже не сводимо, т.к. в стабильном веществе нет превращений э/частиц.