Я в животных, конечно, не очень разбираюсь, но мне кажется, что кошки относительно малообучаемы. Поэтому главным принципом при дрессировке кошек является умение сделать вид, что она выполнила именно ту команду, которую ты ей только что дал (или: что ты давал ей именно ту команду, которую она выполнила). Впрочем, успокоитель, я недавно поймал Вас на незнании кошек.
Что же до дельфинов и иже с ними, то "быть на уровне" совсем не значит ещё, что они являются нашими прямыми предками (или что мы — ихними), скорее даже наоборот.
Про свиней, кажется, Вам ясно сказали, что они всеядные, и обезьяны тоже, а всеядные склонны иметь более высокие умственные способности, чем, скажем, травояные. К тому же обезьяны ещё общественные и "трёхмерные", и это тоже способствует "умности".