1. А Вы расшифруйте понятие "организм", тогда и сами увидите.
2. Все процессы происходящие с материей - материальны!
1. Что тут расшифровывать? Организмы это живые существа. Это их главный признак, а не то, что они состоят из множества клеток и органов, т.е. как Вы говорите, являются формированиями. Вобщем-то организмы могут быть и одноклеточными.
2. Нет. Материальный - это значит вещественный, грубо говоря тот, к которому можно прикоснуться. Попробуйте прикоснуться к какому-либо процессу.