У них было теоретическое понятие зла - ослушаться Бога, нарушить заповедь.
Так они его слушались. Он сказал "не ешьте от этого дерева", они и не ели. Пока не приполз змей, который сказал, что можно есть. Они и съели. Откуда Еве было знать, что тут в Эдеме есть некто, кого слушать нельзя?
Почему Господь Бог не предупредил людей о том, что в рай может приползти дьявол и с ним не надо говорить и тем более ему верить?