Я не могу подтвердить или опровергнуть приводимые факты — лень смотреть статистику и искать диетические справочники. По крайней мере, ссылок на первоисточники (кроме корана) там не наблюдается. Интересно, а как же знаменитое украинское сало? По моим представлениям, украинцы должны обгнать и американцев, и немцев... Хотя, может быть, сало не имеет отношения: в оригинале-то сказано "и мясо свиньи"...
Кстати, нтересно было бы узнать, не распространились ли в среде индусов доказательства недопустимости поедания коров в связи с коровьим бешенством (вот, мол, а мы уже пять тысяч лет знаем и всех предупредили) и обезьян в связи со СПИДом. Никто не встречал такого?